La Casta Jijona

Tras comunicar “Casta Jijona. Asociación para la recuperación del toro bravo de lidia jijón” el proyecto al Presidente de la Comunidad Don José María Barreda y a la Consejera de Agricultura, Doña Mercedes Gómez, se organiza una reunión entre la administración regional y la asociación Casta Jijona.

En esta reunión organizada, se presentó la memoria en la que se recoge el estudio, entre otros, de antecedentes de la tradición ganadera de Villarrubia de los Ojos y del "toro jijón", el estado de la cuestión, ideas para poner en práctica, posibilidades para la ubicación, aprovechamientos del proyecto, relación de las escasas ganaderías en las que actualmente queda descendientes de casta jijona y proyectos similares que se están desarrollando con éxito en otras zonas.

Los representantes de la Administración Regional, por su parte, recibieron muy amablemente la memoria presentada por la asociación con el compromiso de estudiarla.

Los toros jijones se empezaron a criar en Villarrubia de los Ojos hace aproximadamente 400 años, era ganado silvestre de este territorio y por lo tanto debemos considerar, que debe ser catalogado como raza autóctona de nuestra región. También es importante para nuestro territorio que se restaure la tradición ganadera que ha existido durante siglos de este ganado.

"Estamos ante una gran oportunidad de enderezar el injusto curso de la historia que provocó la casi extinción de una raza de animal y de una tradición. Además esta oportunidad podrá generar empleo, recursos económicos para la zona, constituye un revulsivo cultural y un extraordinario señuelo turístico, que no debemos dejar pasar. El toro bravo es un icono mítico, que vinculado a un territorio atrae la atención sobre ese territorio”.

La asociación tiene como objetivos inmediatos, divulgar el proyecto de recuperación del toro jijón y la tradición ganadera que ha tenido su tierra, además se han iniciando los contactos con los ganaderos que todavía conservan Casta Jijona, con el objeto de poder evaluar la situación real y definir el proyecto de recuperación de esta variedad racial.

Dibujo: Junta Castillas y León